TEKNO STAMAP 테크노스타맵은 1982년 설립된 이탈리아 제과·제빵·피자 장비 제조사입니다. 설계부터 부품 제작과 조립까지 자체 생산하며, 믹서·도우시터·성형기와 산업 생산라인을 제공합니다.
투암믹서는 두 암의 교대 운동으로 반죽을 혼합하며 글루텐 발달과 반죽 구조를 고려한 공정에 사용합니다. 브리오슈·파네토네·크루아상과 빵 반죽처럼 점진적인 혼합이 필요한 작업에 대응하며, 타이머 또는 터치스크린 제어 구성을 선택할 수 있습니다.
투암믹서Diving Arm Mixers 두 암의 교대 운동으로 발효 반죽을 혼합합니다. | 플래니터리믹서Planetary Mixers 제과 재료의 혼합·휘핑 공정에 사용합니다. |
스파이럴믹서Spiral Mixers 생산 규모에 맞춰 빵·피자 반죽을 혼합합니다. | 도우시터·성형 장비Sheeters and Moulders 혼합된 반죽의 압연과 후속 성형 공정을 연결합니다. |
Diving Arm Mixer — 발효빵과 제과 반죽의 점진적 혼합을 위한 투암믹서 제품군입니다.
타이머·터치스크린 구성 — 혼합 시간과 속도, 작업 사이클의 관리 방식에 따라 제어 구성을 선택합니다.
아래에서 베이트리가 취급하는 TEKNO STAMAP 투암믹서를 확인하세요. 고수분 반죽과 발효제품의 작업 방식, 배치 크기와 제어 요구에 맞춰 모델을 안내합니다. 개별 옵션과 설치조건은 제품 상세페이지에서 확인해 주세요.
제조사 공식 제품을 안내합니다. 국내 공급 가능 모델과 설치 사양은 베이트리로 문의해 주세요.
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