EMPIRE 엠파이어는 1977년 설립된 미국 베이커리 장비 공급 기업입니다. 뉴욕 힉스빌에 본사와 테스트 베이킹 시설을 두고, 베이커리 장비 공급과 생산 계획·지원 서비스를 제공합니다.
베이글 생산 분야에서는 단단한 반죽의 혼합, 분할·링 성형, 보일링과 베이킹을 연결하는 장비 구성을 소개합니다. 베이글 전문점과 생산시설의 작업량과 동선에 맞춰 전체 공정을 살펴볼 수 있습니다.
베이글 분할·성형Bagel Dividing and Forming 반죽을 나누고 베이글 형태로 성형합니다. | 보일링 솥·후드Bagel Kettles and Hoods 성형한 베이글의 보일링 공정을 구성합니다. |
반죽 믹서Dough Mixers 베이글 반죽 혼합 작업에 대응합니다. | 베이글 베이킹Bagel Baking Equipment 보일링 이후의 베이킹 공정을 연결합니다. |
EMP-SD-SF — 공식 베이글 장비군의 분할·성형기입니다.
EMP BK/KH — 베이글 보일링 솥과 후드 구성입니다.
EMP-LC — 베이글 장비군에 포함된 회전 트레이 오븐입니다.
베이트리가 취급하는 EMPIRE 베이글성형기와 보일링 솥을 아래에서 확인하세요. 반죽 중량과 링 형태, 보일링 동선과 생산량을 기준으로 장비를 안내합니다. 실제 공급조건과 설치 사양은 개별 제품 상세페이지 또는 문의로 확인해 주세요.
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