1. 제품 개요 **프리마 듀오(Prima Duo)**는 균일하고 정확한 무게의 반죽을 분할하고 성형하는 전자동 장비입니다. 부드럽고 끈적한 반죽부터 단단한 반죽까지, 모든 종류의 반죽에 스트레스를 주지 않고 부드럽게 작업합니다. 카이저롤, 핫도그 번, 햄버거 번 등 다양한 원형 및 길쭉한 제품을 만드는 데 이상적이며 , 시간당 최대 3,200개의 반죽을 분할하여 생산성을 극대화합니다.

2. 핵심 기술 및 특징

• 장인의 손을 재현하는 정밀함: 반죽에 가해지는 압력을 조절하는 혁신적인 시스템을 통해 반죽의 수분 함량과 관계없이 스트레스를 최소화합니다. 이는 반죽에 구멍이 생기는 것을 방지하여 제품 손상을 막아줍니다.

• 컴팩트한 설계: 기계에 바퀴와 접이식 벨트가 있어 작업장 내에서 안전하고 손쉽게 이동할 수 있으며, 공간 활용도가 뛰어납니다.

• 직관적인 터치스크린 패널: 모든 기계 매개변수(무게, 성형 높이, 성형 속도, 시간)를 전자적으로 설정하고 레시피로 저장하여 반복 사용할 수 있어 작업 효율을 높입니다.

• 더블 피스톤 드럼: 기계 부품을 교체할 필요 없이 다양한 무게의 반죽을 생산할 수 있어 시간과 비용을 절약합니다.

• 간편한 청소: 위생적인 스테인리스 스틸 표면과 넓은 측면 도어 덕분에 몇 분 안에 기계 전체를 완벽하게 청소할 수 있습니다.