미맥(Mimac) Suprema 쿠키 데포지터

1. 모델 종류

미맥 Suprema는 드롭핑(dropping)과 와이어 커팅(wire-cutting) 기능을 모두 포함하는 다목적 기계로, 다양한 모델이 있습니다.

• Suprema Easy: 기본 모델로, **고정 몰드(stationary mould)**를 사용하여 고정된 모양의 비스킷 생산에 적합합니다.

• Suprema Twist: 회전식 몰드(rotary mould) 기능을 갖추고 있어 다양한 회전식 모양의 쿠키를 만들 수 있습니다.

• Suprema Maxx: 드롭핑, 회전식 몰드, 와이어 커팅(wire-cut mould) 기능을 모두 포함하는 가장 다재다능한 모델입니다.

2. 주요 특징

• 용도: 쿠키, 마카롱, 머랭, 페이스트리 등 다양한 종류의 제품을 정밀하게 짜내는 데 사용됩니다.

• 도징 헤드: 롤러 헤드가 기본으로 제공되어 단단한 반죽을 짜내는 데 적합하며 ,

  펌프 헤드는 부드럽고 크림 같은 반죽을 위해 선택 사항으로 추가할 수 있습니다.

• 높은 품질의 재질: 스테인리스 스틸 및 알루미늄 구조로 제작되었으며, 음식과 접촉하는 모든 부품은 빠르고 철저하게 분리하여 세척할 수 있어 위생적입니다.

• 직관적인 터치스크린: 7인치 컬러 터치스크린 디스플레이가 탑재된 제어판은 직관적이고 기능적이며 배우기 쉽습니다.

3. 기술 사양 (Suprema Maxx, 400mm 쟁반 기준)

• 호퍼 용량: 24L.

• 무게: 240kg.

• 설치 전력: 1.5kW.

• 치수: 1130(W) x 920(D) x 1345(H) mm.

• 빵팬(Tray) 크기: 400mm 또는 450mm 폭의 철판을 사용할 수 있습니다.

4. 포함된 구성품

Suprema는 매우 광범위한 노즐과 몰드를 제공하며, 사용자의 창의성을 발휘하여 다양한 모양과 크기의 제품을 만들 수 있도록 돕습니다. 모델에 따라 다음이 포함될 수 있습니다.

• 고정 몰드

• 회전식 몰드

• 와이어 커팅 몰드

• 다양한 종류의 노즐

참고: 노즐, 몰드, 프레임의 출구는 개별 요구사항에 따라 달라질 수 있습니다.