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피스톤식 케이크 데포지터 HOFEN GCG-CFB

HOFEN GCG-CFB는 케이크·머핀 반죽과 필링을 설정량만큼 배출하는 피스톤식 케이크 데포지터입니다.
GCG-CFB 100과 250 모델로 구분되며, 제품 중량과 목표 생산량에 맞춰 충진 범위를 선택합니다.
벤치형 또는 전용 스탠드 구성으로 제과·제빵 현장의 반자동 정량 충진에 적용할 수 있습니다.

첨부파일

제품 상세 설명

피스톤식 케이크 데포지터 HOFEN GCG-CFB

GCG-CFB는 케이크 반죽과 점성 재료를 피스톤으로 계량해 몰드나 용기에 배출하는 반자동 데포지터입니다. 100과 250 모델 중 제품 1개당 충진량과 필요한 작업 속도에 맞는 모델을 선택합니다.

주요 특징

구분내용
피스톤 정량설정한 범위 안에서 반죽과 필링을 일정량씩 배출합니다.
모델 선택모델별 상세 충진 범위는 제조사 자료 확인 후 안내합니다.
설치 방식작업대 위에 설치하거나 전용 스탠드와 함께 이동식으로 구성할 수 있습니다.
노즐 구성용기 충진, 제품 내부 주입 등 작업에 맞는 노즐을 검토합니다.
세척제품 접촉부와 노즐을 분리해 세척할 수 있습니다.

작동 및 생산 방식

  1. 반죽 점도와 제품 1개당 목표 중량을 확인합니다.
  2. 100 또는 250 모델과 필요한 노즐을 선택합니다.
  3. 용기나 몰드를 노즐 아래에 놓고 설정량을 반복 배출합니다.
  4. 실제 반죽 상태에 맞춰 충진량과 작업 속도를 조정합니다.

적용 제품 및 사용 현장

  • 머핀·파운드케이크 반죽
  • 퍼프와 베이커리 제품의 크림·필링 주입
  • 무스, 소스와 점성 재료의 정량 충진
  • 소형 베이커리부터 반복 충진이 필요한 생산실

모델별 주요 사양

항목GCG-CFB 100GCG-CFB 250
충진 범위확인필요확인필요
표기 생산능력확인필요확인필요
표기 충진 편차확인필요확인필요
전원확인필요확인필요
공급 공기압확인필요확인필요

※ 제조사 공식 자료에서 모델별 사양을 대조하지 못해 해당 항목은 확인필요로 표시했습니다.

장비 선택 시 확인할 사항

  • 재료의 점도와 입자 유무
  • 제품 1개당 목표 충진량
  • 분당 목표 생산량과 작업 인원
  • 용기·몰드 크기와 필요한 노즐 형태
  • 전원·압축공기 및 세척 공간
정확한 모델별 사양과 노즐 옵션은 상단의 HOFEN 제품 카탈로그를 확인해 주세요.
생산 제품, 재료 점도, 1회 충진량 및 목표 생산량을 알려주시면 베이트리에서 적합한 모델을 안내해드립니다.
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