컴포(COMPO) 데크 오븐

1. 제품 개요 일본에서 제작되는 컴포(COMPO) 데크 오븐은 소규모 매장이나 베이커리에서 사용하기에 적합한 오븐입니다. 콤팩트한 디자인과 뛰어난 열 효율성을 갖추고 있어 빵, 과자 등 다양한 베이킹 제품을 균일하게 구워낼 수 있습니다.

2. 주요 특징

• 균일한 열 전달: 각 데크가 독립적으로 열을 제어하며, 오븐 내부에 균일하게 열을 분산시켜 일관된 베이킹 품질을 보장합니다.

• 고성능 증기 발생기: 강력한 스팀 기능을 통해 빵의 크러스트를 바삭하게 만들고 풍부한 풍미를 더합니다.

• 사용자 친화적 디자인: 직관적인 제어판을 통해 온도, 시간, 스팀량을 손쉽게 설정하고 조작할 수 있습니다.

• 에너지 효율성: 이중 강화 유리창과 효율적인 단열재를 사용하여 열 손실을 최소화하고 에너지를 절약합니다.

3. 기술 사양

• 모델: COMPO (세부 모델명은 여러 종류)

• 전원: 3상 220V

• 층수: 1단 ~ 3단 (모듈형으로 구성 가능)

• 데크 크기: 450 x 600 mm 또는 600 x 800 mm (모델에 따라 다름)

• 최고 온도: 300°C

• 특징: 스팀 기능, 디지털 제어, 타이머 기능