WACHTEL 데크 오븐 피콜로 (Piccolo)

1. 제품 개요 독일 WACHTEL사의 **피콜로(Piccolo)**는 소규모 제빵소나 매장에서 사용하기에 이상적인 데크 오븐입니다. 모듈형 설계로 유연한 설치가 가능하며, 뛰어난 열 효율과 제어 시스템을 통해 빵과 페이스트리 등 다양한 제품을 완벽하게 구워낼 수 있습니다.

2. 주요 특징

• 모듈형 설계: 1단부터 4단까지 모듈을 추가하여 유연하게 구성할 수 있습니다. 각 단의 작동이 독립적이어서 여러 제품을 동시에 구울 수 있습니다.

• 에너지 효율성: 특허받은 와흐텔 파워(WACHTEL Power) 기술로 에너지를 절약하면서도 뛰어난 베이킹 성능을 보장합니다.

• 정확한 제어: 'Infra' 스톤 데크 시스템이 균일한 열 전달을 보장하며, 최첨단 오븐 제어 시스템인 'Intelligente' 컨트롤러를 통해 온도를 세밀하게 조절할 수 있습니다.

• 간편한 사용성: 터치스크린과 직관적인 인터페이스를 통해 레시피를 손쉽게 저장하고 관리할 수 있습니다.

• 내구성: 고품질 스테인리스 스틸을 사용하여 오븐 내구성을 높이고 위생적인 관리가 용이합니다.

3. 기술 사양

• 모델: 피콜로 (Piccolo)

• 전원: 3상 380V

• 층수: 1~4단

• 데크 크기: 600 x 800 mm (모델에 따라 다름)

• 최고 온도: 300°C

• 특징: 스팀 기능, 타이머 기능 등