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자동 반죽 커팅 테이블 FLAMIC BT650
FLAMIC BT650은 도우시터에서 압연한 반죽 시트를 연속 이송하며 절단하는 산업용 커팅 테이블입니다.
교체식 커팅 롤러를 사용해 크루아상 삼각형, 원형, 사각형, 링 등 다양한 형태로 반죽을 규격화할 수 있습니다.
650mm 벨트와 세 가지 테이블 길이 중 생산량, 제품 형상과 설치 공간에 맞는 모델을 선택합니다.
첨부파일
제품 상세 설명
자동 반죽 커팅 테이블 FLAMIC BT650
BT650은 이탈리아 FLAMIC(WAICO GROUP)이 퍼프 페이스트리, 쇼트크러스트, 피자 등 반죽 시트의 절단 공정을 자동화하기 위해 설계한 커팅 테이블입니다. 도우시터 또는 이송 벨트에서 반죽을 직접 공급하거나 롤링 핀에 감긴 반죽을 풀어 공급할 수 있으며, 제품별 커팅 롤러를 교체해 여러 형상으로 전환합니다.
주요 특징
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 연속 절단 | 반죽 시트를 벨트로 이송하며 커팅 롤러로 반복 절단 |
| 형상 전환 | 교체식 롤러 조합으로 삼각형, 원형, 링, 타원형, 정사각형, 직사각형 등에 대응 |
| 공정 연결 | 도우시터·이송 벨트에서 직접 공급하거나 감아 둔 반죽 시트를 풀어 공급 |
| 스테인리스 구조 | 본체와 3개의 팬 받침대를 스테인리스 스틸로 구성 |
| 세척·이동 | 세척 가능한 벨트와 평활한 표면, 이동용 바퀴 적용 |
작동 및 생산 방식
- 생산 제품의 형상과 크기에 맞는 커팅 롤러를 장착합니다.
- 도우시터·이송 벨트 또는 롤링 핀에서 반죽 시트를 BT650 벨트로 공급합니다.
- 벨트를 운전하면 커팅 롤러가 반죽을 설정된 형상으로 연속 절단합니다.
- 절단 제품과 잔여 반죽을 분리해 후속 성형·팬닝 공정으로 이동합니다.
모델별 주요 사양
| 항목 | BT650-275 | BT650-375 | BT650-475 |
|---|---|---|---|
| 벨트 폭 / 절단 유효폭 | 650mm / 615mm | ||
| 테이블 길이 | 2,750mm | 3,750mm | 4,750mm |
| 작업 높이 | 870mm | ||
| 벨트 속도 | 0.4–7.8m/min | ||
| 모터 / 표준 전원 | 0.18kW / 400V · 3상 · 50/60Hz | ||
| 중량 | 187kg | 250kg | 275kg |
※ 기본 커팅 스테이션에는 제품별 커팅 롤러가 포함되지 않으며, 공급 사양과 전원은 설치 전에 확인해야 합니다.
적용 제품과 사용 현장
| 구분 | 적용 예 |
|---|---|
| 크루아상·데니시 | 삼각형, 사각형 등 후속 성형에 필요한 규격 절단 |
| 파이·타르트·쿠키 | 원형, 링, 타원형, 정사각형·직사각형 절단 |
| 피자·기타 시트 반죽 | 연속 압연된 반죽 시트의 규격화 작업 |
옵션 및 선택 시 확인할 사항
- 제품 형상과 크기에 맞는 교체식 커팅 롤러
- 분리 가능한 자동 밀가루 살포기
- 측면 잔여 반죽 회수 시스템 및 잔여물 회수용 경사 벨트
- 반죽 시트 폭·두께와 시간당 목표 생산량
- 연결할 도우시터 또는 이송설비의 높이와 속도
- 테이블 길이, 설치 면적, 전원과 세척 동선
카탈로그와 상담 안내
정확한 테이블 길이, 설치 치수, 커팅 롤러와 잔여 반죽 회수 옵션은 상단의 FLAMIC 공식 카탈로그를 확인해 주세요. 생산하려는 제품 형상과 크기, 반죽 시트 폭·두께 및 시간당 목표 생산량을 알려주시면 베이트리에서 적합한 BT650 구성을 안내해드립니다.
정확한 테이블 길이, 설치 치수, 커팅 롤러와 잔여 반죽 회수 옵션은 상단의 FLAMIC 공식 카탈로그를 확인해 주세요. 생산하려는 제품 형상과 크기, 반죽 시트 폭·두께 및 시간당 목표 생산량을 알려주시면 베이트리에서 적합한 BT650 구성을 안내해드립니다.