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소형 기계식 도우시터 RONDO ECONOM 4000
RONDO ECONOM 4000은 소규모 베이커리·호텔·레스토랑·피자 매장을 위한 콤팩트 기계식 도우시터입니다.
475mm 벨트와 0.5–30mm 롤러 간극으로 반죽 시팅과 라미네이팅을 정밀하게 수행합니다.
탁상형과 하부 구조형 중 작업 공간과 이동·보관 방식에 맞춰 선택할 수 있습니다.
제품 상세 설명
소형 기계식 도우시터 RONDO ECONOM 4000
ECONOM 4000은 RONDO의 소형 기계식 도우시터입니다. 작업자가 레버로 롤러 간극을 조절하며 반죽을 균일한 시트로 펼치고, 사용하지 않을 때는 테이블을 접어 공간을 줄일 수 있습니다.
주요 특징
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 콤팩트 구조 | 좁은 작업장을 위한 탁상형 또는 하부 구조형 |
| 수동 두께 조절 | 읽기 쉬운 눈금과 인체공학적 레버로 압연 단계 설정 |
| 작업 폭 | 500mm 롤러와 475mm 컨베이어 벨트 |
| 공간 활용 | 접이식 작업 테이블로 미사용 시 설치 길이 축소 |
작동 방식
- 반죽을 벨트 위에 올리고 레버로 첫 롤러 간극을 설정합니다.
- 벨트를 반전하며 반죽을 여러 차례 롤러 사이로 통과시킵니다.
- 간극을 단계적으로 줄여 목표 두께까지 시팅 또는 라미네이팅합니다.
- 작업 후 테이블을 접어 보관 공간을 줄입니다.
주요 사양
| 항목 | 탁상형 | 하부 구조형 |
|---|---|---|
| 롤러 간극 / 롤러 길이 | 0.5–30mm / 500mm | |
| 벨트 폭 / 전체 테이블 길이 | 475mm / 1,550mm | |
| 배출 벨트 속도 | 50cm/s | |
| 정격 | 0.75kVA / 0.5kW | |
| 작업 시 크기(L×W) | 1,550×1,040mm | 2,000×1,045mm |
| 중량 | 80kg | 135kg |
| 반죽 블록 / 처리량 | 3–4kg / 20–50kg/h | |
※ 처리량은 제조사 기준값이며 반죽 특성과 작업 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
적용 제품과 선택 시 확인할 사항
크루아상·데니시·퍼프 페이스트리, 피자·타르트·쿠키 등 소량 반죽의 시팅과 라미네이팅 작업에 적합합니다.
- 반죽 종류와 1회 작업량
- 필요한 최종 두께와 시간당 목표량
- 탁상형 또는 하부 구조형 설치 방식
- 작업 시와 접었을 때 필요한 공간, 설치 전원
카탈로그와 상담 안내
정확한 설치 치수, 전원과 공급 사양은 RONDO 제조사 공식 도우시터 정보 페이지를 확인해 주세요. 생산 제품, 반죽 종류와 1회 작업량을 알려주시면 베이트리에서 적합한 ECONOM 구성을 안내해드립니다.
정확한 설치 치수, 전원과 공급 사양은 RONDO 제조사 공식 도우시터 정보 페이지를 확인해 주세요. 생산 제품, 반죽 종류와 1회 작업량을 알려주시면 베이트리에서 적합한 ECONOM 구성을 안내해드립니다.