RONDO MANOMAT 도우시터

1. 제품 개요 스위스 RONDO사의 MANOMAT은 정교한 수동 제어 시스템을 갖춘 도우시터입니다. 수작업에 가까운 섬세한 반죽 펴기 작업을 가능하게 하며, 특히 크루아상, 페이스트리, 데니시 등 섬세한 반죽을 다루는 전문가들에게 적합합니다. 견고한 설계와 직관적인 조작 방식으로 높은 신뢰성을 제공합니다.

2. 주요 특징

• 섬세한 수동 제어: 롤러 간극 조절을 수동으로 미세하게 조정하여 반죽의 두께를 정확하게 제어할 수 있습니다.

• 사용자 친화적인 디자인: 손쉽게 조작할 수 있는 레버와 인체공학적 설계로 작업자의 피로도를 줄여줍니다.

• 뛰어난 위생성: 식품 위생을 고려한 스테인리스 스틸 재질로 제작되었으며, 간편하게 청소할 수 있는 구조입니다.

• 견고한 내구성: 스위스에서 제작되어 장기간 연속 사용에도 안정적인 성능을 보장하며, 튼튼한 구조로 설계되었습니다.

• 공간 활용성: 사용하지 않을 때는 양쪽 날개를 접어 보관할 수 있어 공간을 효율적으로 사용할 수 있습니다.

3. 기술 사양

• 제조사: RONDO (스위스)

• 모델: MANOMAT

• 전력: 3상 200~480V, 50/60Hz

• 벨트 폭: 640 mm

• 롤러 간극: 0.2 ~ 45 mm

• 최대 벨트 속도: 40 cm/초

• 무게: 180 kg ~ 250 kg (모델에 따라 상이)