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탁상형 초콜릿 템퍼링기 FBM AURA 4kg
FBM AURA는 4kg 볼을 갖춘 연속식 탁상형 초콜릿 템퍼링기입니다. 소규모 초콜릿 생산에서 용융·냉각·템퍼링과 반복 도징 작업에 사용합니다.
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제품 상세 설명
FBM AURA는 어떤 장비인가
이탈리아 FBM의 AURA는 4kg 볼을 갖춘 연속식 탁상형 초콜릿 템퍼링기입니다. 전용 CPU가 설정한 용융점과 템퍼링점에 맞춰 가열과 냉각을 자동 조절하며, 소량이지만 지속적인 생산을 위한 장비입니다.
주요 특징
- 열전기 유도 방식의 볼 가열과 냉매 가스를 이용한 템퍼링 파이프 냉각
- 스크류 자동 역회전으로 초콜릿 배출과 재가동 시간 단축
- 진동 테이블과 반복 도징용 페달
- 야간 사이클, 전자식 도징과 자동 전원 차단
적용 용도
- 초콜릿 바와 프랄린 등 몰드 제품
- 소규모 공방과 제과점의 연속 템퍼링
- 반복 도징과 진동 탈포가 필요한 초콜릿 생산
공식·카탈로그 확인 사양
| 모델 | FBM AURA |
|---|---|
| 볼 용량 | 4kg |
| 생산량 | 최대 10kg/h(공정 조건에 따라 달라질 수 있음) |
| 전원 | 220V / 60Hz / 단상 또는 3상 |
| 소비전력 | 0.75kW |
| 크기 | 640 × 390 × 665mm |
| 중량 | 70kg |
옵션·선택사항
- 초콜릿 변경과 세척을 돕는 탈착식 스크류 펌프
- 설치 환경에 따른 전원 상 구성
- 제품에 맞는 도징과 부속 구성
선택 전 확인사항
- 사용할 초콜릿 종류와 시간당 목표 생산량
- 용융점·템퍼링점과 반복 도징 조건
- 전원 상 구성, 설치 공간과 작업 동선
- 옵션 적용 여부와 실제 공급 사양
제조사 공식 자료
전원과 선택 옵션은 설치 환경 및 공급 사양에 따라 달라질 수 있으므로 주문 전에 확인합니다.