FBM AURA 4kg 모델

1. 제품 개요 이탈리아 FBM사의 **아우라(AURA)**는 4kg의 초콜릿을 담을 수 있는 탁상형 자동 템퍼링기입니다. 소규모 초콜릿 전문점, 카페, 제과점 등에서 사용하기에 적합하며, 초콜릿을 녹이고 템퍼링하는 과정을 자동화하여 일관된 품질의 초콜릿을 생산합니다.

2. 주요 특징

• 탱크 용량: 4kg의 초콜릿을 한 번에 담을 수 있습니다.

• 시간당 생산량: 제품 종류에 따라 다르지만, 시간당 최대 10kg의 초콜릿을 템퍼링할 수 있습니다.

• 완전 자동 템퍼링: 기계가 초콜릿의 온도 곡선을 자동으로 조절하여 완벽한 템퍼링을 완성합니다.

• 콤팩트한 디자인: 작은 공간에도 쉽게 설치할 수 있는 탁상형 모델입니다.

• 위생적인 설계: 스크류(auger) 방식의 템퍼링 시스템으로 초콜릿이 묻어나는 부위를 최소화하고 세척이 간편합니다.

3. 기술 사양

• 제조사: FBM (이탈리아)

• 모델: AURA 4kg

• 전력: 220V 단상, 1.1kW

• 무게: 60kg

• 크기(가로x세로x높이): 500 x 580 x 480 mm

• 특징: 터치스크린 제어, 밤샘 모드, 진동 테이블(옵션)