baytree 초콜릿 멜팅기

1. 제품 개요 baytree 에서 제작한 초콜릿 멜팅기는 초콜릿을 녹이고 템퍼링(tempering)하는 데 사용되는 기계입니다. 정밀한 온도 제어 시스템을 통해 초콜릿의 특성을 안정적으로 유지하며, 소규모 초콜릿 전문점, 베이커리, 카페 등에서 사용하기에 적합합니다.

2. 주요 특징

• 정밀한 온도 제어: 초콜릿 템퍼링에 필요한 온도를 정확하게 설정하고 유지하여 최상의 초콜릿 품질을 보장합니다.

• 콤팩트한 디자인: 작은 공간에도 쉽게 설치할 수 있어 공간 활용도가 높습니다.

• 안정적인 멜팅: 초콜릿을 균일하게 녹여주어 덩어리가 생기는 것을 방지하고 부드러운 질감을 얻을 수 있습니다.

• 쉬운 청소: 용기(bowl)가 분리 가능하여 사용 후 세척이 간편합니다.

• 다양한 용량: 사용자의 필요에 따라 다양한 용량의 모델을 선택할 수 있습니다.

3. 기술 사양

• 제조사: baytree (국산)

• 모델: 멜팅기

• 용량: 10 kg, 20 kg, 30 kg 등 (모델에 따라 다름)

• 전력: 220V 단상

• 크기(가로x세로x높이): 모델에 따라 상이

• 특징: 디지털 온도 조절, 스테인리스 스틸 용기, 분리형 볼