Kreazot Ocean M 도우 몰더

1. 제품 개요 터키 Kreazot사의 Ocean M은 밀가루와 밀/호밀 반죽 등 모든 종류의 반죽을 성형하는 데 적합한 범용 도우 몰더(dough moulder)입니다. 식빵, 바게트, 롱 롤 등 다양한 형태의 길고 둥근 빵을 만들 수 있으며, 중규모에서 산업용 규모의 생산에 이상적입니다.

2. 주요 특징

• 높은 생산성: 시간당 최대 2,400개의 반죽을 성형할 수 있어 생산 효율을 극대화합니다.

• 다양한 반죽 무게 지원: 100g부터 2,000g까지 폭넓은 반죽 무게를 처리할 수 있어 다양한 제품 생산이 가능합니다.

• 정확하고 부드러운 성형: 두 쌍의 논스틱(non-stick) 압력 롤러가 반죽을 부드럽게 눌러 원하는 모양을 만들어주며, 와이어 벨트를 통해 예비 성형(pre-molding) 과정을 거칩니다.

• 견고한 내구성 및 위생: 전체 프레임과 패널이 스테인리스 스틸로 제작되어 위생적이며, 튼튼한 구조로 긴 수명을 보장합니다.

• 사용자 편의성: 중앙에서 조절 가능한 투입구와 위치 표시기가 있는 압력 롤러, 접을 수 있는 압력판 등 사용자 친화적인 설계가 돋보입니다.

3. 기술 사양

• 제조사: Kreazot (터키)

• 모델: Ocean M

• 반죽 무게 범위: 100g ~ 2,000g

• 시간당 생산량: 최대 2,400개

• 성형 길이: 최대 600mm

• 전력: 3상

• 무게: 모델에 따라 상이