계량 작업대는 제과제빵 공정에서 반죽을 계량하고 성형하는 데 최적화된 전문 작업대입니다. 위생적이고 견고한 스테인리스 스틸을 기본으로 하여, 효율적인 작업 동선과 깔끔한 환경을 제공합니다.

1. 제품 개요 및 특징

• 효율적인 작업 공간: 반죽 성형과 재료 계량 작업을 한 곳에서 할 수 있도록 설계되어, 작업 동선을 최소화하고 생산성을 높여줍니다.

• 높은 내구성: 견고한 스테인리스 스틸 재질로 제작되어 무거운 재료나 장비를 올려두어도 흔들림 없이 안정적으로 사용할 수 있습니다.

• 위생적인 설계: 청소가 용이하고 부식에 강하여 위생 관리가 편리합니다. 특히, 계량 작업 시 발생할 수 있는 이물질을 쉽게 제거할 수 있습니다.

• 다양한 상판 재질: 스테인리스 스틸 외에, 필요에 따라 마블(대리석), 나무 등 다양한 재질의 상판을 선택할 수 있어 용도에 맞는 작업이 가능합니다.

2. 기술 사양

• 제조사: (주)베이트리 (대한민국)

• 모델: 성형ㆍ계량 작업대 (규격 및 구성에 따라 다양한 모델이 있음)

• 주요 재질: 스테인리스 스틸 (기본)

• 특징: 견고한 프레임, 하부 선반 또는 보강대

3. 추가 옵션

• 상판 재질 선택: 스테인리스 스틸 외에, 반죽이 잘 달라붙지 않는 대리석이나 나무 상판을 선택할 수 있습니다.

• 하부 수납: 하단에 선반 또는 서랍을 추가하여 수납 공간을 확보할 수 있습니다.

• 맞춤 제작: 원하는 크기와 높이에 맞춰 주문 제작이 가능합니다.