라진플로베 올인원 유로오븐

(주)라진플로베의 올인원 유로오븐은 하나의 장비에 유로오븐, 컨벡션 오븐, 그리고 발효기를 통합하여 공간 효율성을 극대화한 전문가용 복합 오븐입니다. 특히, 하드 계열의 유럽식 빵을 위한 강력한 스팀 기능과 정밀한 온도 제어 시스템을 갖추고 있어 전문 베이커리 및 카페에 최적화된 솔루션을 제공합니다.

1. 제품 개요 및 특징

• 다기능 복합 시스템: 유로오븐의 강력한 스팀 기능과 컨벡션 오븐의 열풍 순환 기능, 그리고 발효기의 온도/습도 조절 기능까지 모두 갖추고 있습니다.

• 유럽식 빵 전문: 강력한 스팀 제너레이터와 세라믹 플레이트를 통해 하드 계열 빵에 필수적인 오븐 스프링과 바삭한 크러스트를 구현합니다.

• 공간 및 동선 효율: 각기 다른 장비를 따로 설치할 필요 없이 한 곳에서 모든 공정을 처리할 수 있어 작업 공간을 크게 절약하고 작업 동선을 최소화합니다.

• 디지털 제어 시스템: 디지털 표시창과 6개의 메모리 기능을 통해 다양한 베이킹 조건을 저장하고 편리하게 사용할 수 있습니다.

2. 기술 사양

• 제조사: (주)라진플로베 (대한민국)

• 모델: RJAE-201-6-13 등 (유로오븐, 컨벡션 오븐, 발효기 용량에 따라 조합 및 모델명 상이)

• 전력: 3상 220V 또는 380V (모델별 상이)

• 주요 재질: 내외부 2중 유리 및 스테인리스 스틸 마감

3. 추가 옵션

• 석션 후드: 오븐 상부에 설치하여 베이킹 시 발생하는 증기나 냄새를 효율적으로 배출합니다.

• 리프트: 빵을 오븐에 넣거나 꺼낼 때 편리하게 사용할 수 있는 장치입니다.