라진플로베 피자데크오븐

(주)라진플로베의 피자데크오븐은 전문적인 피자나 이탈리아식 베이킹에 최적화된 오븐입니다. 일반 오븐보다 높은 온도를 유지할 수 있으며, 특히 내부에 장착된 돌판을 통해 피자 도우의 바닥을 바삭하고 완벽하게 구워내는 것이 특징입니다.

1. 제품 개요 및 특징

• 돌판(세라믹 스톤) 내장: 오븐 바닥에 고온에 강한 돌판이 내장되어 있어 피자에 강한 열을 직접 전달합니다. 이를 통해 도우가 쫄깃하고 바삭하게 구워집니다.

• 고온 베이킹: 일반 오븐보다 높은 온도로 설정할 수 있어, 짧은 시간 안에 피자를 빠르게 구워내어 재료의 풍미를 살릴 수 있습니다.

• 균일한 열 전달: 상하 독립 열선이 각각 온도를 조절하여 피자 전체가 균일하게 익고 치즈가 먹음직스럽게 녹아내립니다.

• 견고하고 안전한 설계: 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 문을 열 때 자동으로 팬이 앞으로 나와 안전하게 사용할 수 있습니다.

2. 기술 사양

• 제조사: (주)라진플로베 (대한민국)

• 모델: 피자데크오븐 (용량 및 단수에 따라 모델명 상이)

• 전력: 3상 220V 또는 380V (모델별 상이)

• 온도 범위: 최대 350℃ 이상

• 주요 재질: 스테인리스 스틸, 세라믹 스톤

3. 추가 옵션

• 단수 및 용량: 생산량에 맞춰 1단, 2단 등 다양한 구성으로 선택할 수 있습니다.

• 하부 받침대: 오븐을 안전하게 지지하는 전용 받침대 또는 랙을 추가할 수 있습니다.

• 스팀 기능: 일부 모델에는 스팀 기능을 추가하여, 피자뿐만 아니라 빵류도 구울 수 있습니다.