성형 작업대는 제빵 공정에서 반죽을 분할하고 성형하는 데 최적화된 전문 작업대입니다. 위생적이고 견고한 스테인리스 스틸을 기본으로 하여, 작업의 효율성과 편의성을 높여주도록 설계되었습니다.

1. 제품 개요 및 특징

• 제빵 공정 최적화: 반죽을 성형하는 데 필요한 넓고 평평한 작업 공간을 제공하여, 다양한 종류의 빵과 페이스트리를 편리하게 만들 수 있습니다.

• 높은 내구성: 견고한 스테인리스 스틸 재질로 제작되어 무거운 반죽이나 재료를 올려두어도 흔들림 없이 안정적으로 사용할 수 있습니다.

• 뛰어난 위생성: 표면이 부식에 강하고 청소가 용이하여, 위생 관리가 중요한 제빵실에서 사용하기에 적합합니다.

• 사용자 맞춤 설계: 다양한 크기와 높이로 제작할 수 있어, 작업 공간과 사용자의 신체 조건에 맞춰 가장 편안한 작업 환경을 조성할 수 있습니다.

2. 기술 사양

• 제조사: (주)베이트리 (대한민국)

• 모델: 성형 작업대 (규격 및 구성에 따라 다양한 모델이 있음)

• 주요 재질: 스테인리스 스틸 (기본)

• 특징: 견고한 프레임, 하부 보강대

3. 추가 옵션

• 상판 재질 선택: 스테인리스 스틸 외에, 반죽이 잘 달라붙지 않는 대리석이나 나무 상판을 선택할 수 있습니다.

• 하부 수납: 하단에 선반 또는 서랍을 추가하여 도구나 재료를 수납할 수 있습니다.

• 바퀴 장착: 이동이 편리하도록 바퀴를 장착할 수 있습니다.

• 맞춤 제작: 원하는 크기나 형태에 맞춰 주문 제작이 가능합니다.