Gaile Makine GK-5000 공장형 카다이프(Kadayıf) 기계

1. 제품 개요 및 특징

Gaile Makine의 GK-5000 SUPERNOVA 모델은 대량의 카다이프 생산을 위해 설계된 완전 자동화된 공장형 기계입니다. 카다이프 생산 공정을 효율적이고 위생적으로 자동화하여 높은 생산성을 보장합니다.

• 높은 생산량: 시간당 100~110kg의 카다이프를 생산할 수 있어 대규모 생산 시설에 적합합니다.

• 고품질 재료: 4mm 두께의 크롬-니켈 재질로 제작되어 내구성이 뛰어나고 오랫동안 안정적인 성능을 유지합니다.

• 독자적인 기술: 반죽 이송 시스템, 제어 패널, 반죽 혼합 시스템 등은 Gaile Makine의 독자적인 기술로 설계되었습니다.

• 에너지 효율: 단열 처리된 회전 트레이와 상단 열 보호막을 통해 열 손실을 최소화하며, 새로운 버너 시스템으로 최대 80%까지 에너지를 절약할 수 있습니다.

• 위생적인 공정: 가압식 반죽 펌프 시스템을 사용하여 반죽에 직접적인 기계적 접촉이 없어 위생적입니다.

• 자동 조절 기능: 자동 튜닝(Auto-tuning) 열 조절 기능을 통해 기계의 온도에 따라 속도가 자동으로 조정됩니다.

• 적은 오일 사용: 지속적으로 트레이를 닦고 오일을 도포하는 폴리싱(Polisaj) 시스템 덕분에 오일 사용량이 매우 적습니다.

2. 기술 사양

• 제조사: Gaile Makine (튀르키예)

• 모델: GK-5000 SUPERNOVA

• 생산 능력: 시간당 100~110kg

• 트레이 지름: 5000mm

• 재질: 4mm 크롬-니켈

• 제어 시스템: PLC 및 터치스크린 (Delta 브랜드)

• 연료 시스템: 천연가스 또는 LPG

3. 추가 옵션

• 반죽 혼합 시스템: 자동 반죽 혼합 시스템으로 반죽의 균일성을 높입니다.

• 공압식 폴리싱 시스템: 이 시스템은 카다이프가 깨지지 않고 균일하게 나오도록 도와주며 지속적인 오일 도포를 제공합니다.

• 다중 지점 가열: 여러 지점에서 가열하는 하이브리드 시스템을 통해 더 얇고 빠르게 카다이프를 생산할 수 있습니다.