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베이글 보일링솥 EMPIRE EMP-BK
EMPIRE EMP-BK는 베이글 반죽을 굽기 전에 끓는 물로 데치는 상업용 보일링솥입니다. 베이글 전문점과 베이커리의 삶기 공정에 사용합니다.
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제품 상세 설명
상세소개
EMP-BK는 가스 버너로 물을 가열하는 베이글 케틀입니다. 솥 크기와 후드는 생산 계획 및 설치 조건에 맞춰 선택합니다.
주요 특징
- 스테인리스 구조와 탈착식 탱크·백스플래시
- 세척용 탈착식 타공 트레이
- 단열 본체와 조절 밸브를 갖춘 버너
적용 용도
베이글 굽기 전 보일링 작업.
공식 확인 사양표
| 모델 | 용량 (gal) | 가열입력 (BTU/h) |
|---|---|---|
| EMP-BK25 | 25 | 120,000 |
| EMP-BK45 | 45 | 180,000 |
| 배수관 | 2 inch | |
| 배기구 | 8 inch | |
| 제조사 안내 생산량 | 최대 4,000개/h / 실제 수량은 제품·작업 조건별 확인필요 | |
| 국내 공급 가스 종류·압력·설치 적합성 | 확인필요 | |
옵션
EMP-KH 후드. 포함 범위와 배기 연결은 견적서로 확인합니다.
선택 전 확인사항
정확한 모델, 가스·배기·배수 조건, 설치 공간과 국내 적용 기준을 확인합니다. 공식 PDF의 ETL 안내는 BK-45 모델에 한정돼 있으므로 다른 모델에 동일하게 적용하지 않습니다.