MECH-MASZ Szczeciński 크림쿠커

1. 제품 개요 및 특징

MECH-MASZ Szczeciński의 **크림쿠커 (MK 시리즈)**는 제과, 제빵 산업에서 다양한 재료를 효율적으로 가열하고 혼합하는 데 사용되는 다목적 기계입니다. 특히 크림, 잼, 초콜릿, 퐁듀, 슈 반죽 등 균일한 가열과 부드러운 혼합이 필요한 제품 생산에 최적화되어 있습니다.

• 다양한 제품 생산: 제과용 크림, 잼, 초콜릿, 퐁듀뿐만 아니라 베이커리 및 요식업계에서 사용되는 다양한 소스 및 혼합물 생산에 적합합니다.

• 간접 가열 방식: 이중 벽면 사이에 열매체를 채워 내용물이 타지 않고 고르게 가열될 수 있도록 합니다.

• 위생적 설계: 식품과 접촉하는 모든 부품은 부식에 강한 고품질의 AISI 304 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 청소가 용이합니다.

• 안정성과 내구성: 견고한 설계로 장기간 안정적인 작동이 가능하며, 과열 방지 안전 스위치 등 안전 기능도 갖추고 있습니다.

2. 기술 사양

• 제조사: MECH-MASZ Szczeciński (폴란드)

• 모델: MK 시리즈 (30L ~ 500L)

• 용량: 30L, 60L, 80L, 120L, 200L, 300L, 500L

• 최고 가열 온도: 150°C

• 재질: AISI 304 스테인리스 스틸

• 전원: 220V 단상 또는 3상 (모델에 따라 상이)

3. 추가 옵션

• 배출 시스템: 200L 이상의 대형 모델에는 제품 배출을 위한 전동식 볼 기울임 시스템이 기본으로 장착됩니다. 소형 모델에는 수동 기울임 또는 배출 밸브 옵션이 있습니다.

• 속도 제어: 혼합 도구의 가변 속도 조절(인버터) 기능은 대형 모델에 기본으로 제공되며, 소형 모델에서는 선택 사항입니다.

• 냉각 시스템: 가열된 재료를 빠르게 냉각시키기 위한 팬 쿨러를 추가할 수 있습니다.

• 특수 혼합 도구: 밀도가 높은 재료를 위해 특별히 설계된 이중 혼합 도구를 선택할 수 있습니다.

• 제어 패널: 레시피를 프로그래밍할 수 있는 고급 LCD 제어 패널을 선택할 수 있습니다.