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산업용 대형 버티컬 믹서 STARMIX PL200P~PL800P
STARMIX PL200P~PL800P는 대량 제과 생산에 사용하는 산업용 대형 버티컬 믹서입니다. 케이크 배터·크림·머랭 등 액상·반액상 제품의 배치 혼합에 사용하며, 두 개의 혼합 도구와 스크래퍼, 밀폐형 믹싱 챔버로 대용량 작업과 생산라인 연결을 구성할 수 있습니다.
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제품 상세 설명
200~800L 산업용 유성믹서
STARMIX PL200P~PL800P는 대량 제과 생산을 위한 산업용 버티컬 믹서입니다. 2개의 혼합 도구와 스크래퍼를 함께 사용하며, 볼이 작업 위치에서 밀폐되어 배터·크림·머랭 등 액상·반액상 제품의 혼합과 공정 자동화에 대응합니다.
주요 특징
| 듀얼 혼합 도구 | 2개의 작업 도구와 스크래퍼를 조합해 대용량 배치의 혼합 균일성을 확보합니다. |
|---|---|
| 밀폐형 믹싱 챔버 | 작업 위치의 볼을 특수 가스켓으로 밀폐해 제품 유출을 줄이고 가압·진공 공정 구성을 지원합니다. |
| 오일 프리 유성 구동 | 윤활유 누출에 따른 제품 오염 위험을 줄이는 전용 유성 전달계를 적용합니다. |
| 레시피 제어 | 7인치 컬러 터치스크린과 PLC로 최대 50개 레시피, 레시피당 20단계를 설정합니다. |
| 위생 구조 | AISI304 스테인리스 브리지 구조, 매끄러운 외부 표면과 둥근 모서리로 세척을 고려했습니다. |
| 스크래퍼 관리 | 폴리에틸렌 또는 테플론 스크래퍼 날을 쉽게 분리해 세척·교체할 수 있습니다. |
모델별 주요 사양
| 모델 | 볼 용량 | 장비 중량 | 전력 |
|---|---|---|---|
| PL200P | 200L | 2,250kg | 11 + 1.5 = 12.5kW |
| PL300P | 300L | 2,950kg | 15 + 2.2 = 17.2kW |
| PL400P | 400L | 3,840kg | 22 + 3 = 25kW |
| PL600P | 600L | 5,210kg | 37 + 4 = 41kW |
| PL800P | 800L | 6,107kg | 42 + 4 = 46kW |
| 표준 전원 | 400V / 3상 / 50Hz | ||
※ 제조사 산업용 제품군 카탈로그 기준입니다. 국내 전원과 실제 주문 사양은 별도 확인이 필요합니다.
적용 제품
| 케이크 배터 | 스펀지케이크, 머핀, 플럼케이크, 마들렌 등 |
|---|---|
| 휘핑 제품 | 머랭, 휘핑크림과 공기 혼입이 필요한 크림류 |
| 액상·반액상 제품 | 밸브·펌프·이송 장비로 다음 생산라인에 연결하는 제품 |
| 특수 공정 | 가압, 진공, 온수·냉수 재킷이 필요한 혼합 공정 |
주요 선택 옵션
- 세척수 배출 또는 완제품 이송용 볼 하부 밸브
- 믹싱 챔버·도구·스크래퍼용 세척 헤드
- 온수·냉수 순환용 재킷 볼과 온도 센서
- 가압 공기·CO₂ 또는 진공 혼합 시스템
- 액상·분말 원료 자동 계량과 투입 시스템
- 펌프, 볼 리프트·틸터 등 완제품 이송 장비
장비 선택 전 확인 사항
- 제품 점도와 배치 용량, 목표 혼합 시간
- 공기 혼입 또는 진공·가압 공정 필요 여부
- 제품 온도 관리와 재킷 가열·냉각 조건
- 원료 계량·투입 및 완제품 이송 자동화 범위
- 세척 방식, 바닥 하중, 반입·설치 공간
정확한 모델별 사양은 공식 카탈로그를 확인해 주세요.
모델별 크기, 중량, 전원, 작업 도구와 공정 옵션은 상단의 STARMIX 공식 영문 카탈로그를 기준으로 확인해야 합니다. 생산 제품, 배치량과 자동화 범위를 알려주시면 베이트리에서 적합한 산업용 믹서 구성을 검토해드립니다.
